D-Malato Deidrogenasi
| EC | 1.1.1.83 | ||||||||
| Known applications | Determinazione dell'acido D-malico in cibi e bevande |
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| PH | 8.0 | ||||||||
| Temperature | 40°C | ||||||||
| Product |
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| Formulation | Sospensione in Ammonio Solfato | ||||||||
| Activity | > 50 IU/ml | ||||||||
| Specific activity | > 5 IU/mg | ||||||||
| Unit definition | Un'Unità Internazionale (IU) è definita come la quantità di enzima necessaria a produrre 1 µmole di NADH da NAD+ al minuto, a 25°C e a pH 8.0 |
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| Storage condition | +2/+8°C | ||||||||
| Other information | Agitare bene la sospensione immediatamente prima dell'uso |
